Curiculum Vitae Direktur Poltekpar Palembang
Larpoan Harta Kekayaan Pejabat Negara Direktur Polekpar Palembang
Iwan Riady, lahir di Medan pada 8 November 1973, saat ini menjabat sebagai Direktur Politeknik Pariwisata Palembang sejak Februari 2024. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade di sektor pendidikan pariwisata, beliau memiliki rekam jejak kepemimpinan yang kuat di lingkungan Politeknik Pariwisata Medan sebelum berpindah tugas ke Palembang.
Doktor (S-3) dalam Perencanaan Wilayah (, Universitas Sumatera Utara).
Magister (S-2) Ilmu Manajemen (Universitas Sumatera Utara, 2010).
Sarjana (S-1) Ilmu Komunikasi (Universitas Islam Sumut, 2001).
Diploma (D-3) Manajemen Tata Boga (Akademi Pariwisata Medan, 2000).
Certified Hospitality Educator (CHE) dari American Hotel & Lodging Association (2019).
Certified Event Educator dari Asia Pacific Institute for Events Management.
SVEB Certificate Adult Educator (Swiss, 2024).
Berbagai pelatihan strategis seperti HACCP Auditor (IPB), Master Assessor (BNSP), dan ASEAN Toolbox Training.
Pengalaman Kunci di Pendidikan Pariwisata
Politeknik Pariwisata Medan (2002–2024):
Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan, Kerjasama, dan Administrasi Umum.
Kepala Satuan Pengawas Internal (SPI).
Ketua Program Studi Manajemen Tata Boga dan Patiseri.
Industri Pariwisata & Kuliner:
Konsultan pengembangan bisnis (Neko-Neko Bakery, Community Cafe).
Chef di Don-Tei Japanese Food (2014).
Supervisor di Grand Laluna Café (1995).
Aktif sebagai narasumber/pembicara untuk pelatihan SDM pariwisata, inovasi kuliner, dan strategi pemasaran destinasi wisata, bekerja sama dengan Kemenparekraf, Kominfo, serta pemerintah daerah (e.g., Kabupaten Toba, Sabang, Medan).
Memimpin transformasi akademik di Politeknik Pariwisata Palembang dengan mengintegrasikan tren hospitality global, ekonomi kreatif, dan pendekatan berbasis digital untuk pengembangan pariwisata berkelanjutan.
