Dr. Anwari Masatip, S.Sos.,M.M.Par

-Direktur Poltekpar Palembang
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor Kepala
-Pembina Utama Muda, IV/c

Dilla Pratiyudha, M.Sc., CHE., CIQnR

-Pembantu Direktur I Poltekpar palembang
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor
-Penata, III/c

Dr. Muhammad Halfi Indra Syahputra, M.Si

-Pembantu Direktur II Poltekpar Palembang
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor Kepala
-Pembina IV/a

Dr. L Suhairi Hazisma, M.Si

-Dosen Tetap / PNS
-Lektor Kepala
-Pembina Tk.I, IV/b

Dr. Muh. Yahyadin, MM

-Dosen Tetap / PNS
-Lektor
-Penata Tk.I/d

Dr. Zulkifli Harahap, M.M.Par., CHE., CIQnR

-Dosen Tetap / PNS
-Lektor Kepala
-Pembina Tk.I, IV/b

Agus Setiawan, M.M.Par., CHE., CIQnR

-Ketua Unit Inkubator
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor
-Pembina Tk.I, IV/b

Wisanggeni Agus Priyanto, S.E., M.M.Par., CHE., CIQnR

-Ketua Prodi PKA
-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata Muda Tk. I,III/b

Samuel Hamonangan, M.Par., CHE

-Ketua Prodi Tata Hidang
-Dosen Tetap / PNS
-Asissten Ahli
-Penata Muda Tk. I (IIIb)

Hariman, S.Sos., M.Par., CHE., CIQnR

-Ketua Prodi Divisi Kamar
-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata III/b

Arief Marna Sonjaya, M.Par., CHE, CIQnR

-Ketua Program Studi Seni Kuliner
-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata III/c

Enos Julvitra Sinuraya, S, ST.Par., MM., CHE., CIQnR

-PPK II Poltekpar Palembang
-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata III/c

Pelliyezer Karo Karo, S.T., M.M., CHE, CIQnR, CPM (Asia)

-Ketua Unit Satuan Pengawas Internal
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor (300)
-Penata, III/c

I Made Oka Mertajayano, S.E., M.A

-Ketua Unit Perpustakaan
-Dosen Tetap / PNS
-Lektor
-Penata, III/c

Handika Fikri Pratama, M.M.Par

-Ketua Unit Satuan Pengendali Mutu
-Dosen Tetap / PNS
-Calon Asissten Ahli
-Penata Muda Tk. I, III/b

Hanif Hasan, S.M., M.M.Par

-Ketua Unit Laboratorium
-Dosen Tetap / PNS
-Calon Asisten Ahli
-Penata Muda Tk.I, III/b

Andhika Chandra Lesamana, S.ST.Par., MM

-Sekretaris Program Studi Tata Hidang
-Dosen Tetap / PNS
-Asissten Ahli
-Penata Muda Tk. I (IIIb)

Kartika Theresia Simangungsong, M.M

-Sekretaris Program Studi Seni Kuliner
-Dosen Tetap / PNS
-Asissten Ahli
-Penata Muda Tk. I (IIIb)

Muhammad Iqbal, M.M.Par., CHE., CEE., CIQnR

-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata Tk.I, III/d

Mustika Permatasari, S.ST.Par., MM., CHE., CIQnR

-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata III/b

Andi Ade Zulkifli, S.ST.Par., MM., CHE, CIQnR

-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata Tk.I, III/b

Daniel Sihombing, M.Si., CIQnR

-Dosen Tetap / PNS
-Asisten Ahli
-Penata III/c

Vania Okky Putri, S.T., M.Par

-Koordinator Kerjasama
-Dosen Tetap / PNS
-Calon Asisten Ahli
-Penata Muda Tk.I, III/b

Meisya Anggraini, S.Tr.Par., M.Par

-Koordinator Kependidikan
-Dosen Tetap / PNS
-Calon Asisten Ahli
-Penata Muda Tk.I, III/b

Rizka Yuniarti, M.Par

-Koordinator Kemahasiswaan
-Dosen Tetap / PNS
-Calon Asissten Ahli
-Penata Muda Tk. I, III/b

M. Taslim, M.Pd., CHE

-Ketua Unit LSP
-Dosen Tetap / Non PNS

Yayan Dian Fitriansyah, M.Pd., CHE., CIQnR

-Ketua Unit Bahasa
-Dosen Tetap / Non PNS

Esxi Martia Gusma, M.Si., CHE, CEE

-Sekretaris Prodi PKA
-Dosen Tetap / Non PNS

Trisna Rahmania, M.Pd., CHE, CIQnR

Dosen Tetap / Non PNS

Melati Pratama, M.Si., CHE., CIQnR

Dosen Tetap / Non PNS

Deyto Honggoriansyah, MM.Par.,CHE

Dosen Tetap / Non PNS

Agus Setiawan, M.Kom, CHE

Dosen Tetap / Non PNS

Bayu Setiawan, MH

Dosen Tetap / Non PNS

RIkki Nelson Lumban Gaol, M.Pd., CHE

Dosen Tetap / Non PNS

Mulkan Setiawan, M.Si

-Dosen Tidak Tetap

Zainal Arifin, S.E.,M.M

-Dosen Tidak Tetap

Darminiyanti, S.Pd., MM

Dosen Tidak Tetap

Wientor Rah Mada, MM

-Dosen Tetap / PNS
-Lektor

Marfira Yansah, M.Pd

Dosen Tidak Tetap